Virtualtourist.com сайтаас явуулсан судалгаагаар хамгийн амттай, олон төрлийн хоолыг Бангкокийн гудамжинд бэлтгэдэг болох нь тогтоогджээ. Олон зуун мянган аялагч санал бодлоо илэрхийлсэн рейтингийг порталын мэргэжилтнүүд удирдан чиглүүлэв. Энэ жагсаалтад Азийн мега хотууд давамгайлж байна.
Бангкок нь эрт дээр үеэс амттай, олон янзын, тэжээллэг хоолоороо алдартай байсан. Гудамжинд туршиж үзэх боломжтой орон нутгийн бүх хоолыг шинжээчид онцлон тэмдэглэв: чамин папайатай ногоон салат, тусгай ногоон карритай тахиа, манготой цагаан будааны бөмбөлөг, загасны соустай цагаан будаа гоймон, шохой.
Сингапур хамгийн "амттай" хотуудын жагсаалтын хоёрдугаарт бичигджээ. Мэргэжилтнүүд: сармисны жантай чинжүү хавч, цагаан будаа, цагаан гаа бүхий тахиа, янз бүрийн сүмстэй даршилсан махан kebab. Гудамжны хоолны мэргэжилтнүүд цагаан будааны гоймон, жижиг сам хорхой, загасны бууз, кокосын сүүгээр хийсэн шөлийг бас тэмдэглэв.
Малайзын Пенанг хот гудамжны хоолны чанарын чансааны гуравдугаарт оржээ. Мэргэжилтнүүд амссан: исгэлэн ба халуун ногоотой загасны шөл "ассам лакса", дугуй будаатай гоймон, бин "роти", самрын соустай шарсан мах. Бүх хоол гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болжээ.
"Амттай" жагсаалтын дөрөв дэх эгнээг Марракеш, зургаа дахь нь Хо Ши Мин, долдугаар байрыг Истанбул, наймдугаарт Мехико, эхний аравт Белиз оржээ. Европын хоёрхон хотыг жагсаалтад оруулсан: Палермо - тав, Брюссель - ес. Италид шинжээчид махан соустай аранцини будааны бөмбөлөг, вандуйны бин, шарсан crocche төмсний бөмбөлөгөөр баясав. Брюссель хотноо та Бельгийн вафль, эмгэн хумс, дунгийн аягыг заавал амсаж үзээрэй.
Бангкокийн гудамжинд хүнсний мухлагууд шууд утгаараа алхам тутамд байдаг. Европ хүний хувьд тэдний гадаад төрх байдал нь ер бусын боловч эндхийн хоол нь амттай, шинэлэг бөгөөд хямдхан байдаг. Азийн уламжлалт гол хоолыг гоймон, будаанаас хийдэг. Бангкокын гудамжны хоолонд дэлхийн олон төрлийн хоолны газрууд нөлөөлдөг байсан. Учир нь олон тооны зочин ажилчид энд зөвхөн гэр бүл төдийгүй гастрономийн соёл (бүтээгдэхүүн, дадал зуршил, хоол хийх технологи) авчирдаг. Энэ бүхэн хачин жигтэй холилдож, Бангкокийн гудамжинд элбэг дэлбэг цацагдав.
Та хоол хийх процессыг өөрөө үзэж болно. Тогооч нар цавчих, зүсэх, холих, буцалгах, шарах, жигнэх зэргийг чадварлаг хийдэг. Нүд нь аянгын хурдтай хөдөлгөөнийг дагаж амжихгүй. Үүний үр дүнд хэдхэн минутын дотор та дуртайяа идэж, өөр амттай, сонирхолтой зүйл захиалах хэрэгтэй бүтээлийг олж авна.
Бангкокт олон төрлийн BBQ шарсан мах маш их алдартай байдаг. Бүх төрлийн хоолыг цуглуулж, хэсэг болгон хувааж, модоор хийсэн шорлог дээр тавьдаг. Мах, тахиа, загас, далайн хоол, тагтаа, цагаан будааны бөмбөлөг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт бараг бүх зүйлийг "шампунь" хийдэг. Бангкокийн гудамжны хоол хэзээ ч амрахгүй, тэр ч байтугай хятадууд "Чигола Ма?" гэсэн үг нь "Та аль хэдийн идчихсэн үү?"
